Jan Jędrzejowski

Herbu Jastrzębiec(ur.w Jędrzejowie k.Szewna 1550,zm.6 stycznia 1597),dowódca oddziału rycerskiego,właściciel wielu miejscowości;m.in.Zarszyna i Potoka koło Krosna.Był mężem Elżbiety Jędrzejowskiej.Odznaczył się w walkach przeciwko Moskwie.Jako dowódca oddziału rycerskiego,brał udział w walkach przeciw napadom Tatarskim.Około 1590 r.Mikołaj Pieniążek(zm.1666) i Anna Teresa Pieniążkówna dziedzice Zarszyna przekazali do wynajęcia część tej miejscowości dla Jana Jędrzejowskiego.W tym samym roku został arendarzem klucza beskiego i dziedzicem Potoka.Umarł bezpotomnie 6 stycznia 1597 r.Jan Jędrzejowski przekazał klasztorowi franciszkanów w Krośnie 400 złp.na cotygodniowe dwie msze święte.Rycerski nagrobek jego znajduje się w kościele franciszkanów w Krośnie.Po jego śmierci spadkobiercami wsi Potok zostali jego bracia stryjeczni:Wojciech,Bartłomiej i Maciej Jędrzejowscy.W 1602 spadkobiercy skarżyli Jadwigę Tarłową ze Stadnickich,chorążynę sandomierska,o zwrot wsi Potok,którą gwałtem zajęła.Tarłowa utrzymała jednak w posiadaniu Potok i przekazała go w spadku swej córce Jadwidze,żonie Jerzego Mniszcha,który znów testamentem zapisał tę wieś Florianowi Oświęcimowi z Kunowy na Siedliskach,czyniąc egzekutorem swego testamentu Jana Śląskiego z Kralic.